2007年2月20日
水豆腐（スンドゥブ）が食べたい！


おひさしぶりです、パインです。

先日の日曜日、友人のMちゃんから夕ご飯のお誘いが。
「何かあっさりしたものがいいんだけど」という彼女、そばかうどんか、
はたまた鍋か…と考えていたら、「スンドゥブが食べたい」と言い出した。

夫と連れ立ってマッカレーにある韓国料理店へ。実はスンドゥブといえばココ、
というほどの有名店なのだ。
真っ赤なスープに絹ごし豆腐がたっぷり、あとは好きな具を選べる。
何度か食べたことはあるけど、なかなかハマる味。私は辛いのが苦手で、
いつもマイルドにしてもらっている。あつあつの石鍋が運ばれてくる。

聞けばMちゃん、前日たべたカキに大当たりしてしまったそう。
やっと食べられる固形物。なのに彼女は「辛さが足りない」といって
コチュジャンを別にもらってどばどば入れだした。
おいおい、だいじょぶ…？そんなことして。

しばらくふーふーいいながら食べていると、体がガーッとあったまり、
鼻にはぽつぽつ汗の粒が。なんだか体の毒を出してる気分。
このところ寒いくらいの涼しさのホノルル、たまにはこんな熱いものを
ハフハフいいながら食べるのもいいものよね。

Mちゃんはうそみたいに元気になって帰っていきました。

私の好きなエノキ入りスンドゥブ。いっしょに頼んだチヂミもおいしゅうございました。