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どちらを選ぶ？ どちらも食べる？ 食の王様ステーキとシーフード対決。いつもよりちょっと豪華な食材で、ハワイの素敵な思い出になること間違いなしの厳選メニューをご紹介。
Steak For Two （ステーキ・フォー・トゥー） 28日間じっくり熟成し、厳選された部分だけを一気に高温で焼き上げたポーターハウス・ステーキ。美食を知り尽くしたセレブをも虜にしたうま味と肉汁溢れる一品を最高のホスピタリティーと共に。
◀ウルフギャング・ステーキハウス ロイヤル・ハワイアン・センターC館3階 TEL 922-3600 www.wolfgangssteakhouse.com
アメリカ産神戸牛カルビ ブラックアンガス牛の上質な味と和牛の柔らかさをあわせ持つ、アメリカ産神戸牛。一口食べると口いっぱいにジューシーな肉の味が広がり箸が止まらないおいしさ。くつろげる店内で、気軽に最高の焼肉を味わおう。
▶牛角 307 Lewers St. TEL 926-2989 www.gyu-kaku.com
和州牛特製サーロイン5 ozセット 黒毛和種と北米最高級のアンガス牛を交配した和州牛は、神戸牛に似た味わいと柔らかさで地元の人にも大人気。和州牛が食べられるレストランは数少なく、ハワイに来たなら是非トライしたい貴重なお肉。
◀レストラン燦鳥 ロイヤル・ハワイアン・センターB館3階 TEL 922-5511 www.restaurantsuntory.com
キアべ焼きステーキフィレミニヨン ハワイ諸島に生息する灌木キアヴェを使用して焼かれた最上級の肉は、独特の香りと肉本来のうま味が際立つ高級な味わい。ロコで溢れる店内はそのおいしさの 証拠。誕生日や記念日など、特別な日にぴったりのスペシャルステーキ。
◀ハイズ 2240 Kuhio Ave. TEL 922-5555 www.hyshawaii.com
アウトバックスペシャルサーロイン 食欲をそそる特製ブレンドスパイスがふんだんに使用された人気のオリジナルステーキ。好みの焼き方がオーダー可能で、熱々グリル皿で出されるステーキは、見た目も味もゴージャスで満足度100％!
▶アウトバック 1765 Ala Moana Blvd. TEL 951-6274 www.outback.com
マッシュルームステーキ 炭火で焼かれた280gのボリュームあるNYスタイルステーキに、ガーリックマッシュルームソテーとグレービーソースがたっぷりかかったアメリカンな一皿。本場のステーキをがっつり味わい尽くそう。
◀シーサイドバー＆グリル 2256 Kuhio Ave. TEL 922-8227
活ダンジネスクラブ アメリカ西海岸でポピュラーなダンジネスクラブは身とみそがたっぷり詰まっていることで有名。いろいろな調理法でオーダーできるが、カニの醍醐味を味わい尽くすなら、味がぎゅっと濃縮された蒸し料理をおすすめしたい。
◀シーフード・ビレッジ ハイアットリージェンシー ワイキキ1 階エバタワー TEL 971-1818 www.seafoodvillagehyatt.com
「寿」コース 両方食べたい欲張り派には、ディープシー・グルメロブスター、特選最高級牛フィレステーキ、たらばガニ、マグロのたたきの豪華セット、「寿」 をどうぞ。厳選食材と熟練シェフの技で至福の時間を楽しめる。
▶田中オブ東京
ワイキキ・ショッピング・プラザ4 階 TEL 922-4702 www.tanakaoftokyo.com
多数の賞を受賞したトップシェフによる、見た目も鮮やかな創作メニュー。新鮮なサーモンとソースが絶妙なコンビネーションでぺろりと食べてしまうおいしさ。夜は地元アーティストによる演奏が行われ雰囲気抜群。
◀チャイズ・アイランド・ビストロ
アロハタワー・マーケットプレイス1 階
TEL 585-0011
www.chaisislandbistro.com
活メイン・ロブスター カニと人気を競う豪華食材ロブスター。注文に応じ店内の生けすから新鮮なロブスターを調理してくれる。1パウンド（約454グラム）と食べごたえ十分でシーフード欲を満たしてくれるはず。
◀アトランティスシーフード
センター・オブ・ワイキキ2 階 TEL 922-6868 www.atlantisseafoodsteak.com
グリーンパパイヤサラダ/
ペッパーコーンプラウン
しゃきっとしたパパイヤにからまったエビの前菜とローストされた胡椒が隠し味のソテーは、思わず顔がほころんでしまうほどのおいしさ。その繊細な料理の数々は、アワード受賞経験があるビストロならでは。
◀ダックス・ビストロ 1188 Maunakea St. TEL 531-6325 www.ducsbistro.com
おまかせ特上にぎり/
モイの塩焼き トロ、甘エビ、うに、貝類など、その日の最高の食材が使用されたネタは日本で味わう以上の美味しさ。モイの塩焼きは入荷した時だけに食べられる貴重な一品。身がふっくらしていて絶妙の塩加減がたまらない職人技の味わい。
▶まぐろ屋
3565 Waialae Ave.,#108 TEL 732-3775
（情報：2009年11月）
