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ハワイアイ・ブログ
取材裏話〜レストラン編〜
Duc's Bistroで次号の特集取材をさせて頂きました。こちらハワイのメディアからアワードも受賞している知る人ぞ知るレストランです。
取材の際は気さくなオーナー夫婦と美人ウェイトレスのシルビアさんがいろいろと質問に答えてくれました。シルビアさんはお母さんが日本人で日本語が堪能。ランチの時間はいらっしゃるので気軽に料理の質問を日本語でできますよ！
スピリチャルな事にも興味があって今はロミロミも習っているシルビアさん。オリジナルのロミロミはマッサージする際に、マッサージする側が体・精神ともに健全でないと出来ないんだそう。触ったところから負のエネルギーが伝わってしまうんですって。すごく貴重なお話をいろいろと聞くことができました。シルビアさんありがとうございました。
撮影させて頂いたお料理はどれも素材の味が上手にひきだされて、どこかほっとする心に響く美味しさでした。そして最後にはなんとオーナーの奥様お手製パンプキンジンジャーケーキを頂きました！しょうががピリッとスパイシーで、かぼちゃの甘みを引き立て、ほんとに幸せ〜なひとときでした。すばらしい味覚の持ち主で才能にあふれている奥様は謙虚でとっても魅力的な方でしたよ。
ここのカクテルもとても美味しいので次回はプライベートでお酒と料理を楽しみたいなぁと思っています。
詳しい情報はハワイアイ１月・２月号で！
